郭惟治的優質推薦評比

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食日式美食餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-日本美食居酒屋推薦

娘炸的肉圓子，他愛吃，妻子愛吃，兒子也愛吃。 肉圓子的材料和做法，并不復雜，五花肉剁碎，蔥、姜、胡蘿卜、香菇等作料切末，加雞蛋清，伴糯米飯，搓成團，下沸油鍋炸至金黃，即可。妻子也學著做過，與娘做的味道，卻完全兩樣，他不愛吃，兒子也不愛吃，連妻子自己都不愛吃。 想吃肉圓子了，他打電話回鄉下老家，對娘說，想吃你炸的肉圓子了。娘笑笑，你們回家來，娘做給你們吃。 但他們回不去。他和妻子要上班，兒子要上學，路途遙遠，沒時間。 有段時間，工作太忙，他就央娘來城里住一段時間，幫他們一把。娘來了。幫他們接孩子，幫他們收拾家，幫他們做飯。但娘從不肯做肉圓子，連孫子的央求也打動不了她。娘說，城里的豬肉不好，沒農村家養的豬肉香；色拉油沒有菜籽油的味道；煤氣，也沒有大灶柴火的入味；又不是過年，吃什么炸肉圓子啊……反正娘有一大堆理由，就是不肯炸肉圓子。 娘在城里住一陣子，就回去了，家里養著豬、雞、羊呢，娘說，還有你爹，一個人在家，多孤單啊。 只有春節回鄉下去，才能吃到娘炸的肉圓子。過年了，娘才炸一大籃子肉圓子，掛在廚房里。香味彌散在廚房的每一個角落。 小時候家里窮，果腹尚不易，葷菜更是難得上桌。一年中，只有春節的時候，娘才會傾盡所有，買肉，剁碎，炸肉圓子。除夕前夜，肉圓子的香味終于從沸騰的油鍋里飄散出來，聞之垂涎，如漆黑的夜色流淌一地。 期待了整整一年，終于過年了，終于有新衣裳穿了，終于有肉圓子可以吃了。 肉圓子吃完那天，年也過完了。日子又回到艱苦、單調、無滋無味中去。新一輪漫長的期待，也開始了。 小時候他就有一個夢想，等長大有錢了，讓娘天天炸肉圓子給他吃。現在，早已衣食無憂了，頓頓有魚有肉。但他總覺得生活中還是少了點什么。娘炸的肉圓子？ 自在城里安家后，他回鄉下老家的次數越來越少了。工作忙，應酬多，路途遠，車票難買，孩子課業越來越重……總之，平時難得回家，尤其是一家三口一起回家去。 但每年春節，不管多艱難，他一定堅持拖家帶口回一趟鄉下老家，與父母團聚。爹老了，娘也老了，一家人團聚在一起的日子越來越少了。也只有在過年的時候，他才能嘗到娘親手炸的肉圓子。期待了一年，才終于又嘗到了娘做的肉圓子，真好吃啊。他美滋滋地咬一口，對娘說。 娘笑笑，露出滿口的缺牙。 回城之前，他說，娘，你多做一點嘛，讓我們帶回去慢慢吃。 娘搖搖頭，傻孩子，吃多了，就沒滋味了，時間長了，也不好吃了。 他也無奈地搖搖頭，那看來又要等一年，到過年了，才能回來吃上你炸的肉圓子了。他一臉的遺憾。 娘看了一眼躺在病榻上的老伴，幽幽地對他說，我和你爹，也等了滿滿一年呢。 >>>更多美文：心情隨筆

喜歡文學的美好， 卻總是埋怨學海無涯苦作舟； 但是只要你對求知肯足夠地下決心， 那么相信書山是有道路的， 勤奮則是最好的途徑。 不要因為自己腦筋的笨拙就瞧不起自己， 也不要總是抱著恨鐵不成鋼事不如人的心理； 只要你肯足夠地肯刻苦肯鉆研肯努力， 那么你求學路上的許多艱難險阻都不足為懼。 在經過了許多陣子的勤奮好學后， 或許你也總會取得一定的成績； 但你也不能因此而過分地驕傲得意， 因為許多事情的成敗都是取決于勤奮而荒廢于嬉戲。 綜觀古今中外許多名人的生活經歷， 皆是由于十分的勤奮才有所作為并被人們普遍贊譽； 如則不然你總是對工作對學習對事業十分懶散和疏離， 到頭來就難免會總是一事無成而對自己以往的生活態度時常感到嘆息。 為此我們必須把勤奮的精神時刻灌注在頭腦里， 生活的隨時隨地無時無刻都要提醒自己； 在自己平時以往的生活中總是時時不斷地刻苦鉆研和努力， 只有這樣你才會在自己的事業上取得一個又一個輝煌的成績！ >>>更多美文：現代散文詩

王安石寫梅：“墻角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。”那應該寫的不是蠟梅，因為梅花的淡香是暗香，而蠟梅的濃香是明香。蠟梅花黃似蠟，濃香撲鼻，一聞就神魂顛倒，讓人心生迷戀之情。 楊萬里書房里常有蠟梅：“小閣明窗半掩門，看書作睡正昏昏。無端卻被梅花惱，特地吹香破夢魂。”那香很濃，吹香破夢。李商隱《十一月中旬至扶風界見梅花》寫道：“匝路亭亭艷，非時裛裛香。素娥唯與月，青女不饒霜。”嚴寒冬月，蠟梅盛開時節的花香，形影相隨，令人銷魂。 “雪霽天晴朗，蠟梅處處香，騎驢把橋過，鈴兒響叮當；好花采得瓶供養，伴我書聲琴韻，共度好時光。”這首歌唱蠟梅花香的歌謠讓我尋回少年時光的幸福記憶，那是我最初把蠟梅與讀書聯系到一起的時光，那蠟梅的苦寒，也許就是讀書的苦寒，是那種“凍冰三尺非一日之寒”的苦寒。后來又想，不對，讀書并不苦寒，只有讀死書的人才苦寒。其實，讀書是一種高雅的興趣，如蠟梅的花香濃郁怡心，芳魂撲朔迷離。 汪曾祺寫過蠟梅，說他家的后園有四棵很大的蠟梅樹，每年開出的花芯是紫褐色的。他還寫到折蠟梅花的記憶：“蠟梅多枝杈，便于登踏，一日上樹能千回，從來也沒有掉下來過，姐姐在下面指點著‘這枝，這枝！——哎，對了，對了！’其實要的是幾朵半開、多數是骨朵的，插在瓷瓶里能夠養好幾天——如果是全開的蠟梅花，幾天就謝了。” 愛讀余秋雨的散文，那篇《蠟梅》留下了深刻印象：“病房里的病友，一早醒來，就說聞到了蠟梅的香氣，而且簡直是被香氣熏醒的。還說，蠟梅開得執迷，枝干虬曲蒼勁，黑黑地纏滿了歲月的皺紋，光看這枝干，好像早就枯死，只在這里伸展著一個悲愴的歷史造型……猛地一下涌出了那么多鮮活的生命。花瓣黃得不夾一絲混濁，輕得沒有質地，只剩片片色影，嬌怯而透明……天底下的至色至香，只能與清寒相伴隨。這里的美學概念只剩下一個詞：冷艷。” 開放的蠟梅，裹著冰雪，照耀眼際，那蠟質圓潤充滿質感的花瓣，有一種禪意之美，在我的心尖，慢慢地濕潤，升騰起朦朧的詩意與文情。 >>>更多美文：散文隨筆

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